重生之爱【上】哥哥(H)

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连胡萝卜都切不好。

“这把刀是大了点,在家里用小刀的你用不习惯也应该,还是我来吧,已经很晚了。”夏凡顺着郑子昀的借口说下去。

郑子昀也知道自己是厨房白痴,肚子已经开始咕咕叫,为了能早点吃饭,只好把大刀交到夏凡手中。

不到两分钟,夏凡就把郑子昀切得一块大一块小的胡萝卜补救回来,玉米也切成段,扔进汤锅了和排骨一起炖着,再把蒜薹切成段放在一边备用。

把里脊肉切成一公分左右的厚度,用刀背轻轻地在肉片上敲打,里脊肉的口感很糙,像这样敲打,可以将肉的筋脉敲断,吃起来会柔嫩可口。

拿一个盘子,倒入适量的盐,鸡精,黑胡椒,料酒搅拌均匀,把敲打成薄薄一片的里脊肉放进调好的汁里浸泡,让汁料的味道充分渗入肉片中。

热锅下油,油烧热后,将里脊肉两面沾上一层薄薄的淀粉然后就可以下锅煎了,其实有面包糠的话,可以-

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