老板娘挖来的明星响堂赵至峰，其绝活远不止于此两项，整个堂内和东西廊，因为有了赵至峰，气氛较以往明显热烈许多，客人的打赏也水涨船高。
在三分明月楼，客人的赏钱统一放在一个钱箱里，待打佯后，由全体伙计均分。
所以，每当响堂喊道“某某桌打赏多少钱”时，堂上和柜上都要齐声谢赏，当赏银超过五两银子时，不仅外柜、柜上、堂上，便连庖房的灶上、案上、水台等都要同声谢赏，但很少有客人出手这般阔绰，通常赏钱都在一两以下，所以庖房的伙计基本上没有谢赏的机会。
而这一日，因为响堂赵至峰的缘故，有客人一下子打赏了十两银子。
老板娘捏着一方帕子穿花拂柳而来，“谢赏时声音第一要齐，第二要响，第三要干净利落，还没来得及喊的就别喊了，别在后面给我拖泥带水，可听明白了？”
十两银子呀，可以分到不少呢，
最重要的，这是赏钱，代表客人的认同。
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